Ιαπωνική γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών adjuki με λεπτή υφή. Η πάστα anko ή an πλούσια σε πρωτεϊνες και αντιοξειδωτικά χρησιμοποιείται ως γέμιση σε παραδοσιακά ιαπωνικά γλυκά όπως mochi, dorayaki, manju (steamed cakes), daifuku αλλά και γενικά στη ζαχαροπλαστική χάρη στην πλούσια και ελαφρώς σοκολατένια γεύση της.
Χρησιμοποιήστε το απευθείας ως γέμιση ή ως άλλειμα. Ιδανικό και για Pancakes.
Πάστα κόκκινων φασόλιων 54%, ζάχαρη, αλάτι.