FUSION CUISINE – ADAM ΚΟΝΤΟΒΑΣ

Η CATERPLUS η εταιρεία που διακινεί τα προϊόντα μας στη Ρόδο στο χώρο της εστίασης διοργάνωσε ένα ακόμα Road Show παρουσιάζοντας τα προϊόντα των συνεργατών της. Περισσότεροι από 2.000 επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δουν τα νέα προϊόντα μας και να ενημερωθούν για τις νέες τάσεις στις Ασιατικές πρώτες ύλες και στα Ασιατικά τρόφιμα. Παράλληλα με το chef Άνταμ Κοντοβά παρουσιάσαμε 3 συνταγές χρησιμοποιώντας δημοφιλή ασιατικά υλικά που συνδυάστηκαν με τεχνικές μαγειρικής από όλο τον κόσμο και έδωσαν διαφορετικό χαρακτήρα σε κλασικές πρώτες ύλες, προσθέτοντας επίπεδα γεύσης. Στρείδια με Kombu, Tapioca και αγγούρι τουρσί, Παλαμίδα με Avocado, τραγανά Nori και Dashinomoto και Χταπόδι με λευκό Miso, φυστικοβούτυρο και σελινόριζα.